Rezepte
Wenn man einen Obst- und Gemüsegarten hat, gibt es auch eine Menge zu Ernten. Meine liebsten Rezepte aus der Gartenküche wie Kuchen und Marmeladen, aber auch Pasta und Dörrgemüse findet Ihr hier.
Gestatten, mein Name ist Scoby.
Seit einiger Zeit wohnt ein lustiger Gast in unserem Küchenregal. Sein Name ist Scoby und er hat wohl einen im Tee. Wir füttern ihn mit reichlich Zucker und Schwarztee, dafür liefert er uns ein prickelndes, leckeres, gesundes und probiotisches Getränk: hausgemachten Kombucha.
Rezept für schnelle Dinkel-Plätzchen in Blattform
Neulich habe ich ja eine Herbstdeko aus Fimo gebastelt, und dafür Ausstecher in Form von Herbstlaub gefunden. Da mir die Förmchen super gut gefallen, haben wir letztes Wochenende ein paar schnelle Weihnachtsplätzchen im Blätterform gebacken. Ich finde die Plätzchen so schön, dass ich sie am liebsten gar nicht aufessen würde...
Wirklich leckerer Grünkohl-Smoothie
Mein Rezept für einen grünen Smoothie, der nicht nur "grün", sondern auch richtig lecker schmeckt!
Amerikanischer Apple Pie mit salzigem Karamell
Passend zum heutigen Feiertag "Thanksgiving" in Amerika, habe ich meinen liebsten Apfelkuchen, einen Apple Pie mit salziger Karamellsauce gebacken. Hier geht's zum Rezept...
Regen, Dunkelheit und Chai Masala
Rezept für indischen Chai Masala. Mein Mittel gegen den Winterblues...
Leckere Grünkohl Chips selber machen
Rezept für leckere Grünkohl-Chips. Für Backofen und Dörrautomat geeignet.
Hagebuttenmarmelade – Rezept ohne Entkernen
Herbstrezept für eine fruchtige Hagebuttenmarmelade ohne Entkernen - mit Tipps zum Kultivieren und Ernten von Hagebutten.
Zitronen-Rosmarin-Salz – Mein Gastbeitrag für #kulinarischaufvorrat
Ich habe mich sehr gefreut, als mich Anika von Vergissmeinnicht vor ein paar Wochen zu einem Gastbeitrag für ihr Blogevent „Kulinarisch auf Vorrat“ eingeladen hat. Bei der Aktion sammelt sie ganz unterschiedliche Rezepte zum Verarbeiten und Haltbar machen und ich habe in den letzten Wochen schon einige schöne Rezepte dort entdeckt. Da im Garten ja auch immer viel auf einmal reif wird, und sich im Herbst bei mir gedanklich alles ums Einmachen meiner Ernte dreht, war ich natürlich Feuer und Flamme. Für Anikas Aktion habe ich ein frisches Kräutersalz vorbereitet. Falls Du mal gucken magst – hier geht’s zu meinem Rezept…
Kürbis-Ravioli mit Salbeibutter
Am Sonntag gab es Ravioli mit Kürbisfüllung. Sie waren so lecker, dass ich das Rezept wie du Kürbis Ravioli selber machen kannst, gerne mit Euch teilen möchte...
Süßes Kürbisbrot oder Pumpkin Bread
Rezept für ein süßes Kürbis Brot mit Frischkäseguss. Schnell gemacht und lecker für eine Nachmittag auf dem Sofa bei Regenwetter...
Hexenessig mit Kräutern aromatisiert
Kommt mit, wir machen heute Hexenessig mit Kräuteraroma...
Salsa Verde Rezept
Heute gibt es ein Rezept für mexikanisches Salsa Verde aus Tomatillos aus dem Garten und eine kleine Verlosung...
