Gestatten, mein Name ist Scoby.

Seit einiger Zeit wohnt ein lustiger Gast in unserem Küchenregal. Sein Name ist Scoby und er hat wohl einen im Tee. Wir füttern ihn mit reichlich Zucker und Schwarztee, dafür liefert er uns ein prickelndes, leckeres, gesundes und probiotisches Getränk: hausgemachten Kombucha.